Pierre Moreau
12 Rue des Fournils
34000 Montpellier, France
pierre.moreau@example.com
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Objectif Professionnel
Vendeur en boulangerie expérimenté avec plus de 10 ans dans la vente et la gestion de points de vente alimentaires. Passionné par l’artisanat boulangère et le service client de qualité. Souhaite rejoindre une boulangerie réputée pour contribuer à l’augmentation des ventes et à la satisfaction clientèle grâce à des compétences solides en vente, gestion des stocks et présentation des produits.
Expérience Professionnelle
Vendeur en Boulangerie Senior
Boulangerie Artisanale Le Pain Doré – Montpellier, France
Mars 2015 – Présent
- Accueil et conseil des clients sur les différents produits de la boulangerie, augmentant la satisfaction client de 20%.
- Gestion des commandes et réassort des produits pour assurer la disponibilité constante des articles phares.
- Formation et supervision de nouveaux employés, améliorant l’efficacité de l’équipe de vente.
- Mise en place de présentations attractives des produits, contribuant à une hausse des ventes de 15%.
- Participation à la gestion des stocks et à la réduction des pertes alimentaires de 10% grâce à une meilleure rotation des produits.
Vendeur en Boulangerie
La Maison du Croissant – Montpellier, France
Juin 2010 – Février 2015
- Vente directe de produits de boulangerie et pâtisserie, atteignant régulièrement les objectifs de vente mensuels.
- Maintien de la propreté et de l’organisation de la boutique conformément aux normes sanitaires.
- Gestion des paiements et des transactions financières avec précision et efficacité.
- Assistance dans la préparation de certaines commandes spéciales et la décoration des vitrines.
- Interaction positive avec les clients, favorisant la fidélisation et le retour régulier de la clientèle.
Formation
Baccalauréat Professionnel Commerce
Lycée Hôtelier de Montpellier – Montpellier, France
2007 – 2010
- Spécialisation en vente et gestion de la relation client.
- Stage de 6 mois dans une boulangerie locale, participation active aux opérations de vente et de gestion des stocks.
Compétences
- Vente et Service Client : Expertise en techniques de vente, conseil client personnalisé, gestion des réclamations.
- Gestion des Stocks : Contrôle des inventaires, réapprovisionnement, réduction des pertes.
- Présentation des Produits : Mise en valeur des produits, création d’ambiances attrayantes en boutique.
- Caisse et Transactions : Utilisation des systèmes de caisse, gestion des paiements en espèces et par carte.
- Hygiène et Sécurité : Respect strict des normes sanitaires et des procédures de sécurité alimentaire.
- Langues : Français (natif), Anglais (niveau intermédiaire).
- Autres Compétences : Travail en équipe, gestion du temps, résolution de problèmes, adaptabilité.
Certifications
- Certificat en Hygiène Alimentaire – Ministère de l’Agriculture, 2018
- Formation en Techniques de Vente – Centre de Formation Commerciale de Montpellier, 2016
- Certificat de Responsable de Rayon – Institut de Formation en Commerce, 2014
Projets Pertinents
Lancement de la Gamme Bio
- Description : Introduction d’une nouvelle gamme de produits bio dans la boulangerie.
- Rôle : Coordination avec les fournisseurs, formation du personnel sur les spécificités des produits bio, mise en place de la stratégie de communication en magasin.
- Résultats : Augmentation des ventes de produits bio de 25% en six mois et amélioration de l’image de la boulangerie auprès de la clientèle soucieuse de l’environnement.
Optimisation de la Vitrine
- Description : Redesign de la vitrine pour attirer davantage de clients et mettre en avant les nouveautés.
- Rôle : Conception et mise en place des nouvelles présentations, sélection des produits à mettre en avant.
- Résultats : Augmentation du trafic en boutique de 10% et hausse des ventes des produits exposés de 20%.
Centres d’Intérêt
- Pâtisserie Artisanale : Expérimentation de nouvelles recettes et techniques de cuisson à domicile.
- Sports : Pratique régulière du football et de la randonnée pour maintenir une bonne condition physique.
- Voyages : Découverte des traditions culinaires et boulangères de différentes régions françaises et européennes.
- Lecture : Passionné par les livres sur le commerce et le développement personnel.
Références
Disponibles sur demande.
Ce modèle de CV est entièrement fictif mais conçu pour refléter un profil réaliste et compétitif pour un poste de Vendeur en Boulangerie. N’hésitez pas à ajuster les informations selon les besoins spécifiques et les expériences réelles du candidat.
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